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一、《普通微生物學(xué)》課程說明

(一) 復(fù)習(xí)目的和要求

《微生物學(xué)》是高等院校生物工程、生物技術(shù)和生物科學(xué)等相關(guān)專業(yè)的一門必修專業(yè)基礎(chǔ)課要求學(xué)生掌握微生物的形態(tài)結(jié)構(gòu)、營養(yǎng)代謝、生長繁殖及其控制、遺傳變異、生態(tài)、分類鑒定及感染與免疫等的基本概念和基本原理。復(fù)習(xí)時(shí)把握重點(diǎn)的基礎(chǔ)上，多做選用教材上的習(xí)題，定能收到較好的復(fù)習(xí)效果。

(二)選用教材

教材：周德慶. 微生物學(xué)教程. 第三版. 高等教育出版社, 2010.

（三）復(fù)習(xí)方法提示

1．認(rèn)真閱讀考研大綱，把握復(fù)習(xí)重難點(diǎn)

學(xué)生要根據(jù)大綱形成知識(shí)框架，對(duì)考試內(nèi)容分門別類，分清主次，根據(jù)不同的考試要求采取合適的復(fù)習(xí)方式和時(shí)間安排。

2．通讀教材，理解基礎(chǔ)上掌握

根據(jù)自己的實(shí)際情況，結(jié)合教材，全面復(fù)習(xí)，突出重點(diǎn)。了解的內(nèi)容只需記住面上的知識(shí)即可，理解的內(nèi)容只需在理解的基礎(chǔ)上記憶相應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)、公式，掌握的內(nèi)容要花費(fèi)主要的精力，不僅要求理解、記憶、還要求能夠應(yīng)用知識(shí)點(diǎn)去解決實(shí)際問題。

3．制定復(fù)習(xí)計(jì)劃，認(rèn)真科學(xué)地復(fù)習(xí)

考查知識(shí)點(diǎn)較多，內(nèi)容量大，復(fù)習(xí)時(shí)需要結(jié)合習(xí)題不斷鞏固提高。復(fù)習(xí)可分四個(gè)階段進(jìn)行。第一階段，根據(jù)大綱，通讀教材中的有關(guān)內(nèi)容，細(xì)化知識(shí)點(diǎn)，加強(qiáng)記憶，加深理解。第二階段，按專題復(fù)習(xí)，每個(gè)專題要掌握的內(nèi)容，要在理解的基礎(chǔ)上記憶，并且可以應(yīng)用其解決實(shí)際問題，結(jié)合做習(xí)題來做，不斷鞏固提高。第三個(gè)階段對(duì)具體問題的綜合分析，適量做練習(xí)題等大題。第四個(gè)階段，通觀大綱的全部內(nèi)容，對(duì)應(yīng)掌握而沒有掌握或者對(duì)其概念有些模糊的問題反復(fù)讀教材，查漏補(bǔ)缺。

二、復(fù)習(xí)內(nèi)容

（一）緒論

考試內(nèi)容：本學(xué)科的研究對(duì)象及內(nèi)容，本學(xué)科的來龍去脈即發(fā)展史及發(fā)展前景，與本學(xué)科有關(guān)的重大事件和名詞。

練習(xí)題：1）什么是微生物，微生物學(xué)？

2）學(xué)習(xí)微生物學(xué)的任務(wù)是什么？

3）微生物有哪五大共性？其中最基本的是哪一個(gè)？為什么？

（二）原核生物的形態(tài)、構(gòu)造和功能

考試內(nèi)容：革蘭氏染色的機(jī)理與步驟，G+和G-細(xì)胞壁的結(jié)構(gòu)；細(xì)胞膜、芽孢、鞭毛的構(gòu)造與功能，細(xì)胞質(zhì)的成分與功能；細(xì)菌的菌落形態(tài)；放線菌的形態(tài)構(gòu)造、菌落形態(tài)、繁殖方式及與人類的關(guān)系；藍(lán)細(xì)菌、支原體、衣原體和立克次氏體的形態(tài)、結(jié)構(gòu)和特點(diǎn)。

練習(xí)題：1）證實(shí)細(xì)菌細(xì)胞壁存在的方法有哪些？

2）細(xì)胞壁的主要生理功能是什么？

3）細(xì)胞膜的主要生理功能是什么？

4）有哪些方法可以證實(shí)某一細(xì)菌存在著鞭毛？

5）什么是缺壁細(xì)菌？試列表比較4類缺壁細(xì)菌的形成、特點(diǎn)和實(shí)際應(yīng)用。

6）簡述革蘭氏染色機(jī)理。

（三）真核生物的形態(tài)、構(gòu)造與功能

考試內(nèi)容：真核微生物的類群和特點(diǎn)，酵母菌的形態(tài)構(gòu)造、菌落形態(tài)、繁殖方式及與人類的關(guān)系；霉菌的形態(tài)、結(jié)構(gòu)、繁殖、群體特征及與人類的關(guān)系。

練習(xí)題：1）真菌及其特點(diǎn)？

2）什么是菌落？試比較細(xì)菌、放線菌、酵母菌和霉菌的菌落特征。

（四）病毒和亞病毒

考試內(nèi)容：病毒的特點(diǎn)、繁殖、群體特征、噬菌斑、效價(jià)檢測(cè)和一步生長曲線；噬菌斑及效價(jià)測(cè)定、溫和噬菌體、烈性噬菌體、溶源菌的特點(diǎn)，病毒與實(shí)踐。

練習(xí)題：1）什么是病毒?病毒有哪些不同于其他微生物之處?

2）病毒結(jié)構(gòu)蛋白的主要生理功能是什么?何謂一步生長曲線?為什么會(huì)產(chǎn)生一步生長曲線?

3）在生產(chǎn)實(shí)踐中被噬菌體污染的發(fā)酵液有哪些特征? 工業(yè)生產(chǎn)如何防治噬菌體的污染?

（五）微生物的營養(yǎng)和培養(yǎng)基

考試內(nèi)容：微生物的六大營養(yǎng)物質(zhì)與功能、營養(yǎng)類型，營養(yǎng)物質(zhì)進(jìn)入細(xì)胞的方式；培養(yǎng)基的種類與功能，選用和設(shè)計(jì)培養(yǎng)基的原則。

練習(xí)題：1）何謂營養(yǎng)與營養(yǎng)物質(zhì)，二者有什么關(guān)系？

2）何謂培養(yǎng)基？培養(yǎng)基有哪些類型？配制培養(yǎng)基的原則和方法是什么？

3）營養(yǎng)物質(zhì)進(jìn)入細(xì)胞有哪些方式？比較說明。

（六）微生物的新陳代謝

考試內(nèi)容：化能異養(yǎng)微生物利用葡萄糖脫氫、遞氫和受氫過程及呼吸和發(fā)酵作用；光能營養(yǎng)微生物的產(chǎn)能方式，微生物的生物固氮、肽聚糖的合成。

練習(xí)題：1）何謂生物氧化、發(fā)酵？它們有何區(qū)別？

2）簡述無氧呼吸的特征。簡述反硝化作用的生態(tài)學(xué)作用？

3）何謂初級(jí)代謝和次級(jí)代謝？扼要闡述初級(jí)代謝與次級(jí)代謝的關(guān)系？

（七）微生物的生長及其控制

考試內(nèi)容：測(cè)定微生物生長繁殖的方法及單細(xì)胞微生物生長的特點(diǎn)；微生物連續(xù)培養(yǎng)的類型和特點(diǎn)，影響微生物生長的主要因素；消毒、滅菌的特點(diǎn)，控制有害微生物的方法。

練習(xí)題：1）試?yán)L圖說明單細(xì)胞微生物的生長曲線，并指明各期的特點(diǎn)，及如何利用微生物的生長規(guī)律來指導(dǎo)工業(yè)生產(chǎn)？

2）微生物產(chǎn)生耐藥性的途徑有哪些？實(shí)際生產(chǎn)中如何避免微生物耐藥性的產(chǎn)生？

（八）微生物的遺傳變異和育種

考試內(nèi)容：證明核酸是遺傳物質(zhì)的三個(gè)經(jīng)典實(shí)驗(yàn)和基因突變的特點(diǎn)及三個(gè)驗(yàn)證試驗(yàn)；基因突變的類型，誘變育種原理和方法；原核微生物基因重組的方式；基因工程的操作過程，菌種復(fù)壯和保藏的常用方法。

練習(xí)題：1）什 么 是 基 因 重 組 ，在 原 核 微 生 物 中 哪 些 方 式 可 引 起 基 因 重 組？

2）什 么 叫 轉(zhuǎn) 導(dǎo)？ 試 比 較 普 遍 性 轉(zhuǎn) 導(dǎo) 與 局 限 性 轉(zhuǎn) 導(dǎo) 的 異 同？什么是基因工程？簡述其基本操作過程。

（九）微生物的生態(tài)

考試內(nèi)容：土壤作為微生物資源庫的主要因素，微生物在自然界中的分布與菌種資源的開發(fā)，微生物與生物環(huán)境間共生、互生、拮抗等的特點(diǎn)；微生物在氮素循環(huán)中的作用，微生物在污水處理中的應(yīng)用。

練習(xí)題：1）為什么說土壤是人類最豐富的“菌種資源庫”？

2）研究微生物的生態(tài)規(guī)律有何重要理論意義和實(shí)踐價(jià)值？

3）試各舉一例，說明什么是微生物之間或微生物與生物之間的共生、拮抗和寄生關(guān)系。

（十）傳染與免疫

考試內(nèi)容：傳染病發(fā)生的基本條件，感染的途徑和方式，宿主非特異性免疫的因素與特點(diǎn)；宿主特異性免疫的因素與特點(diǎn)，抗原抗體反應(yīng)的規(guī)律、主要反應(yīng)類型及特點(diǎn)；基因工程的操作過程，菌種復(fù)壯和保藏的常用方法。

練習(xí)題：1）簡述病原體侵入機(jī)體的途徑及侵入人體后寄生造成的病變方式。

2）病原菌對(duì)宿主防御機(jī)能的抵抗能力主要體現(xiàn)為哪幾個(gè)方面？

3）簡述炎癥既是一種病理過程，又是一種防御病原體的積極方式。

（十一）微生物分類與鑒定

考試內(nèi)容：微生物的分類單元、微生物在生物界的地位、微生物分類鑒定和依據(jù)和方法

練習(xí)題：1）何謂分類和鑒定？

2）為什么DNA的堿基組成G+C%可作為分類鑒定的主要依據(jù)？

3）簡述DNA-DNA雜交的基本原理。

三、參考資料

1.沈萍, 陳向東. 微生物學(xué). 第二版. 高等教育出版社, 2006.

2.李阜棣,胡正嘉. 微生物學(xué). 第五版. 中國農(nóng)業(yè)出版社,2000.

3. 周德慶. 微生物學(xué)教程. 第二版. 高等教育出版社, 2002.

4. 沈萍等譯. 微生物學(xué). 第五版（中文版）.高教出版社, 2003.

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