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| 標題 | 特房中心廚師長助理招聘 |
| 招聘崗位 | 食堂廚師長助理 |
| 招聘單位 | 特殊用房管理中心 |
| 招聘范圍 | 校內(nèi)外招聘 |
| 崗位職責 | 1、協(xié)助廚師長處理食堂的日常運行工作； |
| 2、協(xié)助廚師長檢查各崗位員工的操作規(guī)范，對部門員工進行技術督導，及時解決現(xiàn)場發(fā)生的問題，幫助員工提高工作能力； | |
| 3、帶領員工研發(fā)新菜品，使食堂菜品不斷翻新，滿足師生多樣化的飲食需求； | |
| 4、協(xié)助廚師長對員工隊伍開展技能培訓，使員工的廚藝水平不斷提高； | |
| 5、合理控制食品成本，量化各種菜品的原材料配比，使之達到標準化； | |
| 6、監(jiān)督部門員工，達到中心儀容儀表要求和衛(wèi)生標準； | |
| 7、協(xié)助部門經(jīng)理、廚師長提出合理化建議，做好定崗、定編和定員工作； | |
| 8、完成領導交辦的其他工作。 | |
| 應聘條件 | 1、具有責任心，勇于開拓和創(chuàng)新，作風干練； |
| 2、具有高校食堂工作經(jīng)驗，身體健康、精力充沛、熟悉食品行業(yè)相關規(guī)定、標準； | |
| 3、擁有較高的烹飪技術，了解和熟悉食品材料的規(guī)格、質量、一般進貨價； | |
| 4、對成本控制管理、食品營養(yǎng)學、廚房的設備知識具備一定基礎。 | |
| 崗位待遇 | 特殊用房管理中心合同制人員待遇。 |
| 應聘材料 | 1、應聘者將個人簡歷（含電子版照片）發(fā)送至a51605803@163.com； |
| 2、初選合格者參加面試。 | |
| 聯(lián)系方式 | 電話：51605808 聯(lián)系人：趙老師 |
| 電子郵箱：a51605803@163.com | |
| 發(fā)布日期 | 2015年6月2日 |
| 截止日期 | 2015年6 月30日 |
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