制藥工程專業(yè)

培養(yǎng)目標：本專業(yè)培養(yǎng)掌握制藥工程方面的基本原理，具備化學、藥學和工程學的科學基礎、制藥工程專業(yè)知識和從事藥品及其他化學品的技術開發(fā)和工程設計能力，在工程應用研究等方面具有良好的開拓精神、創(chuàng)新意識和實踐能力的研究開發(fā)型和技術應用型工程技術人才。

本專業(yè)在立足制藥工程的基礎上，以化學制藥，藥物化學為主要方向。主要學習制藥工程方面的基本原理和基本知識，受到有關化學制藥、中藥制藥和藥物制劑等方面的實驗技能、工程實踐、計算機應用、科學研究與工程設計方法的基本訓練，具有對醫(yī)藥產(chǎn)品的生產(chǎn)、管理、工程設計、新藥研究與開發(fā)的基本能力，努力培養(yǎng)學生具有創(chuàng)新意識和獨立獲取新知識的能力，并能從事本學科及相鄰交叉學科的創(chuàng)新性工作。

主要課程：有機化學、化工原理、生物化學、藥理學、藥物化學、藥劑學、化學制藥工藝學、制藥裝備與車間設計、天然藥物化學等。

就業(yè)方向：畢業(yè)后可到制藥工程(醫(yī)藥、農(nóng)藥、精細化工或醫(yī)藥生物技術)領域相關的生產(chǎn)企業(yè)、營銷企業(yè)、科研院所、藥品監(jiān)督管理部門等企事業(yè)單位從事藥品生產(chǎn)、應用研究、營銷、檢驗監(jiān)督和研發(fā)等工作。適于報考藥學、生物技術及相關專業(yè)的研究生。

生物工程專業(yè)

生物工程專業(yè)適應生物技術產(chǎn)業(yè)作為我國戰(zhàn)略新興產(chǎn)業(yè)的發(fā)展要求，依托我校化學基礎和化工優(yōu)勢，以生物化工和生物制藥為特色，專業(yè)領域涉及細胞培養(yǎng)與選育、發(fā)酵工程、生物產(chǎn)品分離純化、基因工程藥物開發(fā)、生物醫(yī)藥工程設計等方面。

本專業(yè)的核心課程包括生物化學、微生物學、化工原理、基因工程、細胞工程、微生物工程、酶工程、生物分離工程、生物制藥工藝學、生物工程設備、生物工程工廠設計等。培養(yǎng)具備扎實的生物工程學基本知識、掌握生物化工與制藥及其產(chǎn)業(yè)化的科學原理、分析檢測、工藝技術過程和工程設計等基礎理論和技能，具有良好的創(chuàng)新意識、分析問題和解決問題的能力，能在生物化工與制藥領域從事新工藝設計，新產(chǎn)品開發(fā)、生產(chǎn)、管理、檢測、營銷等工作的應用型工程技術人才。

本專業(yè)注重培養(yǎng)學生的工程技能、創(chuàng)新能力和創(chuàng)業(yè)意識。學生畢業(yè)后可到生物技術開發(fā)、生物醫(yī)藥生產(chǎn)或服務、生物能源、化工、制藥、食品、環(huán)保等企事業(yè)單位從事生產(chǎn)、應用研究、管理、營銷、質(zhì)檢化驗等工作；還可繼續(xù)攻讀生物化工、發(fā)酵工程、生物化學與分子生物學、微生物與生化藥學、微生物學等專業(yè)方向的研究生，成為相關領域的高級專門人才。

食品科學與工程專業(yè)

食品科學與工程專業(yè)本著“高標準、厚基礎、寬口徑、強能力、高素質(zhì)”的新型人才培養(yǎng)理念，旨在培養(yǎng)具有化學、生物學、食品科學與工程基礎理論知識和工程實踐能力，能在食品工業(yè)、生物化工、發(fā)酵工程等領域內(nèi)從事生產(chǎn)技術管理、品質(zhì)控制、工程設計、產(chǎn)品開發(fā)和科學研究等工作，并具有良好的創(chuàng)新開拓精神的應用型工程技術人才。

本專業(yè)的核心課程包括有機化學、生物化學、食品化學、微生物學、食品營養(yǎng)學、食品安全學、食品工程原理、食品分析、食品工藝學、食品機械與設備等。

食品科學與工程專業(yè)是產(chǎn)業(yè)基礎良好、社會需求量大、就業(yè)前景廣闊的本科專業(yè)之一。學生完成學業(yè)后可在食品生產(chǎn)、糧油加工、生物化工或商檢、海關、質(zhì)檢、食品藥品監(jiān)督管理、衛(wèi)生防疫、科研院所等企事業(yè)單位從事生產(chǎn)管理、工程設計、產(chǎn)品研發(fā)、品質(zhì)控制、科學研究、進出口商品檢驗檢疫和國內(nèi)外貿(mào)易等工作，可攻讀食品科學、生物工程、生物化工、發(fā)酵工程、農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程和糧食/油脂及植物蛋白工程等專業(yè)碩士研究生。