一、主要課程：
有機(jī)化學(xué)、食品生物化學(xué)、食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)、食品微生物學(xué)、食品毒理學(xué)、食品衛(wèi)生學(xué)、食品加工與實(shí)訓(xùn)等。
二、就業(yè)方向：
各級(jí)醫(yī)療衛(wèi)生、動(dòng)植物檢測(cè)、營(yíng)養(yǎng)管理等企業(yè)單位。
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