一、招生對(duì)象及報(bào)考條件

1、凡符合云南省2012年普通高等院校招生報(bào)考條件，具有相關(guān)專(zhuān)業(yè)技能，身體健康，無(wú)傳染性疾病的“三校生”均可報(bào)名，具體報(bào)名條件按《云南省2012年高等職業(yè)技術(shù)教育專(zhuān)科招收普通中專(zhuān)、職業(yè)高中、技工學(xué)校畢業(yè)生試行辦法》執(zhí)行。

2、身體健康狀況要求：按教育部、衛(wèi)生部頒布的《普通高等院校招生體檢工作指導(dǎo)意見(jiàn)》及相關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

二、報(bào)名與專(zhuān)業(yè)考試安排

(一) 報(bào)名要求

考生須在戶(hù)口所在縣（市、區(qū)）招生辦公室辦理2012年“三校生”高考報(bào)名手續(xù)后，才能參加我院組織的專(zhuān)業(yè)考試。報(bào)名時(shí)，考生需交近期同底一寸照片2張。

(二) 報(bào)名方式及時(shí)間

1、實(shí)行網(wǎng)上報(bào)名?？忌ㄟ^(guò)云南招生考試頻道（http://www.ynzk.cn） 進(jìn)入工作網(wǎng)，點(diǎn)擊“自主招生報(bào)名”進(jìn)行網(wǎng)上報(bào)名，并到縣（市、區(qū)）招辦進(jìn)行確認(rèn)。若未能進(jìn)行網(wǎng)上報(bào)名的考生，也可于4月26-28日進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)報(bào)名。

2、考生報(bào)名后，需持縣（市、區(qū)）招生辦公室簽發(fā)的《報(bào)考證明》和戶(hù)口證明（戶(hù)口冊(cè)或派出所戶(hù)口證明）、畢業(yè)證（或考生所在學(xué)校證明）、高考準(zhǔn)考證等證件到考試現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行驗(yàn)證，憑專(zhuān)業(yè)考試準(zhǔn)考證進(jìn)行實(shí)作考試。

3、 網(wǎng)上報(bào)名時(shí)間：2012年4月10日至4月23日

（三）考試時(shí)間及地點(diǎn)

1、考試時(shí)間：2012年4月26日至4月28日

2、考試地點(diǎn)：昆明學(xué)院旅游學(xué)院烹飪實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)中心，考生可乘坐118路、140路等公交車(chē)到達(dá)。

3、報(bào)名考試費(fèi)：報(bào)名時(shí)考生須繳納報(bào)名考試費(fèi)。

（四）實(shí)作考試內(nèi)容（總分150分）

1、刀工或雕刻﹙任選其一﹚：（50分）

⑴刀工要求：將蘿卜切成細(xì)絲，要求粗細(xì)一致均勻、出料率最低為80％（規(guī)格為8×0.1×0.1cm），時(shí)間為15分鐘。

⑵雕刻要求：將蘿卜或胡蘿卜雕刻成花朵，花朵類(lèi)型不限，數(shù)量為一朵，要求形態(tài)美觀，比例協(xié)調(diào)，大小適中，時(shí)間為60分鐘。﹙雕刻工具自帶﹚

2、菜肴制作：（100分）

從八道備選菜肴中抽取一道，菜肴制作時(shí)間為30分鐘。

要求：色澤美觀、味型正確、芡汁適中、配料恰當(dāng)、刀工精湛。

備選菜肴：京醬肉絲、家常豆腐、五彩雞絲、干煸茭白、火爆腰花、滇味小炒肉、掛霜花生、豆腐圓子湯

三、文化考試

凡報(bào)考我校烹飪類(lèi)專(zhuān)業(yè)的考生必須參加云南省招考生考試院統(tǒng)一組織的2012年“三校生”文化考試?？荚嚳颇?、考試時(shí)間按《云南省2012年高等職業(yè)技術(shù)教育專(zhuān)科招收普通中專(zhuān)、職業(yè)高中、技工學(xué)校畢業(yè)生試行辦法》執(zhí)行。

四、錄取

錄取工作由云南省招生考試院統(tǒng)一組織。

五、其它

1、不論何種原因未按規(guī)定時(shí)間參加專(zhuān)業(yè)考試的考生，一律不進(jìn)行補(bǔ)考。

2、考生參加專(zhuān)業(yè)考試的車(chē)旅費(fèi)、食宿費(fèi)自理。

3、考生參加專(zhuān)業(yè)考試時(shí)須自帶菜刀。﹙學(xué)校也可提供借用﹚

4、考生可于5月中旬通過(guò)昆明學(xué)院網(wǎng)站進(jìn)行專(zhuān)業(yè)考試成績(jī)查詢(xún)。

學(xué)校地址：云南省昆明國(guó)家經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)浦新路2號(hào) 郵政編碼：650214

旅游學(xué)院咨詢(xún)電話(huà)：0871—5098301

學(xué)校招生辦咨詢(xún)電話(huà)：0871—5098083、5098085

昆明學(xué)院網(wǎng)址：http://www.kmu.edu.cn