河南工業(yè)大學(xué)2014年攻讀博士學(xué)位研究生招生專業(yè)目錄
來源：河南工業(yè)大學(xué)網(wǎng) 閱讀：1346 次 日期：2013-12-21 10:27:08
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研究方向 指導(dǎo)教師 考試科目 參考書目
糧食儲(chǔ)藏科學(xué)與技術(shù) 糧食加工科學(xué)與技術(shù) 卞科 ①1001 英語②2001 高級(jí)食品化學(xué)③3001糧油儲(chǔ)藏與加工理論 2001 食品化學(xué) 王璋 中國輕工業(yè)出版社 2009 3001 食品生物化學(xué) 王淼 呂曉玲 中國輕工業(yè)出版社 2009；食品營養(yǎng)學(xué)（第三版） 鄧澤元 中國農(nóng)業(yè)出版社 2011；食品微生物學(xué) 范明濤 鄭州大學(xué)出版社 2011；食品工程高新技術(shù) 高福成等 中國輕工業(yè)出版社 2009
糧食加工科學(xué)與技術(shù) 糧食質(zhì)量安全與品質(zhì)控制技術(shù) 陳復(fù)生
糧食加工科學(xué)與技術(shù) 糧食質(zhì)量安全與品質(zhì)控制技術(shù) 陸啟玉
糧食儲(chǔ)藏科學(xué)與技術(shù) 糧食質(zhì)量安全與品質(zhì)控制技術(shù) 吳子丹
糧食儲(chǔ)藏科學(xué)與技術(shù) 王錄民 韓 陽 ①1001英語 ②2002 彈性力學(xué) ③3002高等鋼筋混凝土結(jié)構(gòu) 2002 彈性力學(xué)(第4版) 徐芝綸 高等教育出版社 2011 3002 高等鋼筋混凝土結(jié)構(gòu)學(xué) 趙國藩 機(jī)械工業(yè)出版社 2012
糧食質(zhì)量安全與品質(zhì)控制技術(shù) 張 元 張德賢 ①1001 英語 ②2003工程數(shù)學(xué)（包括線性代數(shù)和隨機(jī)過程） ③3003數(shù)字信號(hào)處理或3004模式識(shí)別 2003工程數(shù)學(xué)（包括線性代數(shù)和隨機(jī)過程）線性代數(shù)（第二版） 陳維新 科學(xué)出版社 2006。隨機(jī)過程及其應(yīng)用（第三版） 劉次華 高等教育出版社 2004.3003數(shù)字信號(hào)處理--理論算法與實(shí)現(xiàn)（第二版） 胡廣書 清華大學(xué)出版社 2003.3004 模式識(shí)別(第二版) 邊肇祺，張學(xué)工等編，清華大學(xué)出版社 2000

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