德國(guó)人是十分講究飲食的。在肉類方面，德國(guó)人最愛(ài)吃豬肉，其次才能輪到牛肉。以豬肉制成的各種香腸，令德國(guó)人百吃不厭。德國(guó)人一般胃口較大，喜食油膩之物，所以德國(guó)的胖人極多。在飲料方面，德國(guó)人最欣賞的是啤酒。德國(guó)人在用餐時(shí)，有以下幾條特殊的規(guī)矩。其一，吃魚(yú)用的刀叉不得用來(lái)吃肉或奶酪。其二，若同時(shí)飲用啤酒與葡萄酒，宜先飲啤酒，后飲葡萄酒，否則被視為有損健康。其三，食盤(pán)中不宜堆積過(guò)多的食物。其四，不得用餐巾扇風(fēng)。其五，忌吃核桃。
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