農(nóng)業(yè)與生物技術(shù)學院成立于2010年12月，是由農(nóng)學系和生命科學與工程系合并組建?，F(xiàn)有種子科學與工程、農(nóng)學、園藝、葡萄與葡萄酒工程、生物科學（師范類）、生物工程和食品科學與工程7個本科專業(yè)，園林技術(shù)和種子生產(chǎn)與經(jīng)營2個高職專業(yè)。種子科學與工程專業(yè)被教育部、財政部批準為第三批高等學校特色專業(yè)建設(shè)。學院設(shè)有分黨委、黨政辦公室、實驗教學中心、7個專業(yè)教研室，建有食用菌研究所、河西生態(tài)研究所、甘肅金象發(fā)展有限公司博士后科研工作站植物分子育種實驗室。

近年來，共承擔和完成省市科研項目60余項，其中21項獲省、地（廳）級科技進步獎，研究推廣的項目累計為社會凈增效益2.5億多元。先后在國內(nèi)外學術(shù)刊物上發(fā)表論文410余篇（核心刊物100余篇，SCI10余篇），出版專著12部；1人獲省“園丁獎”、“高校青年成才獎”，2人獲“五四青年獎”；“555”人才1人，甘肅省第二層次“領(lǐng)軍人才”1名。實驗室建筑面積6300多平方米，教學儀器設(shè)備價值近1000余萬元，保存有各類標本近6000余盒(瓶)。

學院注重學生綜合素質(zhì)與動手能力的培養(yǎng)。學生公開發(fā)表論文20余篇，近18項獲省級“挑戰(zhàn)杯”大學生課外學術(shù)科技作品競賽獎，有1人獲得李政道獎學金。近三年來，已有100余人考取了中國科學院、第四軍醫(yī)大學、南京農(nóng)業(yè)大學等科研院所碩士研究生，其中有近60人被“985”、“211”院校錄取。近幾年畢業(yè)生就業(yè)率均在85%以上。

生物科學專業(yè)

專業(yè)方向：生物教育

培養(yǎng)目標：培養(yǎng)掌握生物科學的基本理論、基本知識和實驗技能以及科學教育知識、能夠勝任教學和研究工作的中學生物學教師；培養(yǎng)具有良好的生物科學基本素質(zhì)和專業(yè)素質(zhì)、受到基礎(chǔ)研究和應用研究初步訓練的應用型專業(yè)技術(shù)人才。

主干課程：植物學、動物學、人體解剖生理學、植物生理學、生物化學、微生物學、遺傳學、分子生物學等。

就業(yè)方向：大專院校、中小學、科研院所、基因工程制藥企業(yè)從事教學、科研、管理和新技術(shù)研究、新產(chǎn)品研發(fā)工作，或報考碩士研究生以進一步學習和深造。近年來，本專業(yè)考研成功率較高，有很多同學被第四軍醫(yī)大學、南京農(nóng)業(yè)大學、蘭州大學等“985”、“211”院校錄取。

生物工程專業(yè)

專業(yè)方向：發(fā)酵工程，生化分離工程

培養(yǎng)目標：掌握生物工程的基礎(chǔ)知識和工程設(shè)計等基本理論和基本技能，能應用生命科學的基本原理在生物工程尤其是在發(fā)酵與釀造、基因工程制藥等有關(guān)領(lǐng)域進行理論研究、科技開發(fā)等方面工作的復合型人才。

主干課程：生物化學、工業(yè)微生物、細胞生物學、分子生物學、生物分離工程、發(fā)酵工程、細胞工程、工業(yè)生化設(shè)備、化工原理等。

就業(yè)方向：高等學校、科研院所、生物工程公司、基因工程或生物工程制藥企業(yè)、食品、飲料及果蔬品加工企業(yè)從事科研、生產(chǎn)、管理和新技術(shù)研究、新產(chǎn)品研發(fā)工作，或報考碩士研究生以進一步學習與深造。

種子科學與工程專業(yè)

專業(yè)方向：種子科學與工程

培養(yǎng)目標：培養(yǎng)具有創(chuàng)新精神和實踐能力，具備植物育種以及種子生產(chǎn)、加工、檢驗、貯藏、經(jīng)營等方面的基礎(chǔ)理論、基本知識和基本技能，在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域從事與種子產(chǎn)業(yè)有關(guān)的技術(shù)與設(shè)計、推廣與開發(fā)、經(jīng)營與管理、教學與科研等工作的高級應用型人才。

主干課程：植物學、植物生理學、普通遺傳學、植物育種學、生物技術(shù)應用、種子生物學、種子生產(chǎn)學、種子加工與貯藏、種子檢驗學、植物檢疫、種子營銷學、種子企業(yè)經(jīng)營管理等。

就業(yè)方向：可在高、中等院校、政府機關(guān)、國內(nèi)外種子企業(yè)、種子管理部門、農(nóng)業(yè)企事業(yè)單位、科研院所從事技術(shù)與設(shè)計、推廣與開發(fā)、經(jīng)營與管理、教學與科研等工作。也可考取碩士研究生繼續(xù)深造。

農(nóng)學專業(yè)

專業(yè)方向：作物栽培，遺傳育種

培養(yǎng)目標：培養(yǎng)具備作物生產(chǎn)、作物育種及種子產(chǎn)業(yè)等方面的基本理論、基本知識和基本技能，掌握生物技術(shù)、信息技術(shù)、信息技術(shù)和現(xiàn)代管理技術(shù)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上應用的原理，能在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)領(lǐng)域從事與農(nóng)學有關(guān)的技術(shù)設(shè)計、推廣與開發(fā)、經(jīng)營和管理、教學與科研等工作的高級應用型人才。

主干課程：植物學、植物生理學、基礎(chǔ)生物化學、農(nóng)業(yè)微生物學、遺傳學、土壤肥料學、田間試驗設(shè)計與統(tǒng)計分析、農(nóng)業(yè)生態(tài)學、作物栽培學、耕作學、作物育種學、種子學、農(nóng)業(yè)經(jīng)濟管理、農(nóng)業(yè)推廣學、植物保護學、園藝通論等。

就業(yè)方向：可在高、中等院校、政府機關(guān)、農(nóng)業(yè)企事業(yè)單位、科研院所從事技術(shù)與設(shè)計、推廣與開發(fā)、經(jīng)營與管理、教學與科研等工作。也可考取碩士研究生繼續(xù)深造。

園藝專業(yè)

專業(yè)方向：綜合園藝方向

培養(yǎng)目標：培養(yǎng)具備果樹、蔬菜、觀賞園藝等方面的基本理論、基本知識和基本技能，能從事園藝作物栽培、育種和良種繁育、工廠化育苗、設(shè)施園藝和無土栽培、園藝作物生物技術(shù)、園區(qū)規(guī)劃設(shè)計及園藝產(chǎn)品貯藏加工等方面的技術(shù)、經(jīng)營管理和科學研究等工作的高級應用型人才。

主干課程：植物生理學、遺傳學、園藝植物育種學、果樹栽培學、蔬菜栽培學、觀賞植物栽培學、設(shè)施園藝學、園藝植物保護學、植物組織培養(yǎng)、園藝產(chǎn)品貯運加工學等。

就業(yè)方向：可在高、中等院校、行政部門、園藝科研院所、企事業(yè)單位等從事園藝作物栽培和遺傳育種、園藝生物技術(shù)、現(xiàn)代園藝生產(chǎn)技術(shù)、現(xiàn)代設(shè)施園藝等方面的教學、科研、管理、開發(fā)和規(guī)劃設(shè)計工作。也可考取碩士研究生繼續(xù)深造。

園藝專業(yè)

專業(yè)方向：城市園藝方向

培養(yǎng)目標：培養(yǎng)具有創(chuàng)新精神和實踐能力，具備生物學、園林學、園藝學的基本理論、基本知識和基本技能，能在科研、產(chǎn)業(yè)、商貿(mào)、園林、管理等部門從事城市公共空間、公園、風景區(qū)等與園林科學有關(guān)的城鎮(zhèn)園林綠地規(guī)劃設(shè)計與建設(shè)、推廣與開發(fā)、經(jīng)營與管理等工作的高級應用型人才。

主干課程：植物學、城市生態(tài)學、景觀生態(tài)學、園林植物育種學、花卉學、觀賞樹木學、草坪學、盆景與插花藝術(shù)、風景園林規(guī)劃設(shè)計原理、園林種植設(shè)計、城市綠地系統(tǒng)規(guī)劃等。

就業(yè)方向：可在城市建設(shè)、規(guī)劃、園林部門、科研機構(gòu)、大專院校從事各類城市和鄉(xiāng)村景觀規(guī)劃設(shè)計、施工、管理以及與園林科學有關(guān)的推廣與開發(fā)、經(jīng)營與管理、教學與科研等工作。也可考取碩士研究生繼續(xù)深造。

葡萄與葡萄酒工程專業(yè)

專業(yè)方向：葡萄酒生產(chǎn)

培養(yǎng)目標：培養(yǎng)具有化學、生物化學、微生物學、葡萄學、葡萄酒釀造學、葡萄酒市場學及葡萄酒產(chǎn)業(yè)化等葡萄與葡萄酒科學的基礎(chǔ)理論和實際操作技能，能在葡萄學、葡萄酒與酒類領(lǐng)域從事生產(chǎn)、管理、市場營銷和新技術(shù)研究、新產(chǎn)品開發(fā)的復合型人才。

主干課程：化學、微生物學、植物生理學、葡萄品種學、葡萄栽培學、葡萄保護學、葡萄貯運加工學、葡萄酒工藝學等。

就業(yè)方向：國家機關(guān)、科研院所、大專院校、質(zhì)量技術(shù)檢測監(jiān)督、知識產(chǎn)權(quán)保護、產(chǎn)品策劃和設(shè)計、商貿(mào)公司、文化交流等部門從事酒類企業(yè)管理、葡萄酒生產(chǎn)、營銷貿(mào)易、文化推廣、新產(chǎn)品新技術(shù)開發(fā)、機械和工程生產(chǎn)及設(shè)計等領(lǐng)域的工作。也可在釀酒葡萄生產(chǎn)基地從事葡萄栽培、品種引育、產(chǎn)品檢驗、新技術(shù)與新品種的示范推廣。同時部分畢業(yè)生可考取葡萄與葡萄酒學、食品科學與工程、發(fā)酵工程及其他相近專業(yè)的碩士研究生。

食品科學與工程專業(yè)

專業(yè)前景：食品工業(yè)是世界制造業(yè)中的第一大產(chǎn)業(yè)，食品工業(yè)的現(xiàn)代化水平已成為反映人民生活質(zhì)量高低及國家發(fā)展程度的重要標志。我國食品工業(yè)在市場需求的快速增長和科技進步的有力推動下，已發(fā)展成為門類比較齊全，既能滿足國內(nèi)市場需求，又具有一定出口競爭能力的產(chǎn)業(yè)。對專業(yè)人才的需求已成為食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵，因此，從事本專業(yè)的學習就業(yè)前景廣闊。

專業(yè)特色：本專業(yè)結(jié)合全國食品加工業(yè)的實際和地方經(jīng)濟發(fā)展的需要，既提高學生的專業(yè)理論水平，也培養(yǎng)學生在食品企業(yè)的生產(chǎn)、管理、設(shè)計和解決實際問題的能力。本專業(yè)在乳品加工、牛羊肉加工、果蔬加工和采后處理和糧油加工方面形成了自己的特色。

培養(yǎng)目標：培養(yǎng)具有堅實自然科學和人文科學基礎(chǔ)，具備外語和計算機應用能力，掌握食品加工、生產(chǎn)管理、產(chǎn)品開發(fā)、品質(zhì)控制、工程設(shè)計和科學研究等方面的專業(yè)知識與專業(yè)技能的應用型人才。

主干課程：有機化學、分析化學、高等數(shù)學、基礎(chǔ)生物化學、食品微生物學、食品工藝學、食品工程原理、食品機械與設(shè)備、食品分析、食品營養(yǎng)、食品試驗設(shè)計與統(tǒng)計分析、采后生物學與技術(shù)、糧油工藝學、果蔬工藝學、畜產(chǎn)品工藝學等。

就業(yè)方向：畢業(yè)生主要進入食品加工和流通企業(yè)從事與食品加工、物流、產(chǎn)品開發(fā)、品質(zhì)控制、生產(chǎn)管理和市場營銷等方面的工作；可進入相關(guān)科研院所和工程咨詢單位從事食品設(shè)計、新產(chǎn)品研發(fā)和新技術(shù)推廣工作；可報考碩士研究生進一步深造；也可報考質(zhì)檢、疾控、工商、商檢、海關(guān)、食藥監(jiān)、農(nóng)業(yè)等部門的公務員。

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