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酒店管理專業(yè)（學制三年，“2＋1”模式）--培養(yǎng)目標：本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體全面發(fā)展，適應現(xiàn)代酒店服務業(yè)發(fā)展需要，掌握酒店管理基本理論和基本知識,綜合素質(zhì)高,實踐技能強,富有創(chuàng)新精神和良好的職業(yè)道德,能勝任四星級以上酒店經(jīng)營管理和接待服務的高級技術(shù)應用型人才。
主要課程：管理學、會計學、飲食文化概論、酒店管理概論、酒店英語、酒店禮儀、酒店服務心理學、前廳客房服務與管理、餐飲服務與管理、酒店營銷學、酒店財務管理、酒店人力資源管理、酒水與酒吧管理、康樂服務與管理等。
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