全國各地區(qū)信息咨詢QQ及各地區(qū)考友QQ交流群

培養(yǎng)目標：培養(yǎng)適應(yīng)我國經(jīng)濟社會發(fā)展需要的，德、智、體、美全面發(fā)展的，系統(tǒng)掌握營養(yǎng)學和食品科學基本知識、基本技能和基本方法，具備一定的中醫(yī)學和現(xiàn)代醫(yī)學基本知識，具備一定的烹調(diào)工藝學基本知識和基本技能，能夠在醫(yī)院和營養(yǎng)相關(guān)企事業(yè)單位從事臨床、教學、科研及食品監(jiān)管、食品檢驗等工作的營養(yǎng)學專門人才。

培養(yǎng)要求：熟練掌握營養(yǎng)學、食品衛(wèi)生與安全學及中醫(yī)食療藥膳學的基礎(chǔ)理論、基本知識和基本技能，掌握一定的烹調(diào)工藝學基本知識及基本技能，熟悉中醫(yī)學基本理論及現(xiàn)代醫(yī)學相關(guān)知識，具備在醫(yī)院和營養(yǎng)相關(guān)企事業(yè)單位從事臨床、教學、科研及食品監(jiān)管、食品檢驗等工作的基本能力。

畢業(yè)生應(yīng)獲得以下幾方面的知識和能力：

（1）掌握營養(yǎng)學基礎(chǔ)理論、基本知識和基本技能。

（2）掌握食品衛(wèi)生與安全學基礎(chǔ)理論、基本知識和基本技能。

（3）掌握中醫(yī)學傳統(tǒng)食療、藥膳基本理論、基本知識和基本技能。

（4）掌握一定的烹調(diào)工藝學基本知識和基本技能。

（5）掌握文獻檢索和資料查詢的基本方法，具有一定的科學研究和實際工作能力。

（6）熟悉現(xiàn)代醫(yī)學相關(guān)知識。

（7）熟悉國家食品衛(wèi)生工作的方針、政策和法規(guī)。

（8）熟悉中醫(yī)學基本理論。

（9）了解本學科的理論前沿和發(fā)展動態(tài)。

主干學科：臨床醫(yī)學、預(yù)防醫(yī)學、營養(yǎng)學、食品科學和基礎(chǔ)醫(yī)學

核心課程：營養(yǎng)學基礎(chǔ)、人群營養(yǎng)學、公共營養(yǎng)學、臨床營養(yǎng)學、食品微生物學、食品衛(wèi)生學、食品安全學、食品工藝學、食品毒理學、食品分析與檢驗；正常人體解剖學、生物化學、生理學、藥理學、臨床醫(yī)學概論

修業(yè)年限：四年

授予學位：理學學士

更多學歷考試信息請查看學歷考試網(wǎng)