食品營養(yǎng)與檢測
培養(yǎng)目標：
本專業(yè)旨在掌握現(xiàn)代食品分析及檢驗技術、食品加工技術、食品營養(yǎng)與人體需求的基本理論和知識，具備現(xiàn)代食品工業(yè)生產的質量控制、品質管理和檢測、營養(yǎng)搭配與調節(jié)工作等基本知識和技能的高素質技能型專門人才。
主要課程：
食品分析與檢驗技術、食品微生物、食品化學、食品安全與質量控制、食品標準與法規(guī)、飲食營養(yǎng)與衛(wèi)生、食品保藏技術、食品加工技術等。
技能證書：
公共營養(yǎng)師、營養(yǎng)配餐員、HACCP 體系內部審核員資格證書、食品檢驗員、焙烤師等。
就業(yè)方向：
食品企業(yè)生產質檢部門、食品安全衛(wèi)生監(jiān)督管理部門、酒店餐飲行業(yè)的品控、醫(yī)院護理與營養(yǎng)配餐、部隊與學校食堂的營養(yǎng)配餐、美容及社區(qū)保健與營養(yǎng)咨詢、保健食品研發(fā)與營銷等相關崗位。
學院食品營養(yǎng)與檢測專業(yè)李老師聯(lián)系方式：0898—88348016
旅游與酒店管理系微博：http://weibo.com/u/2589062664
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