潞西風(fēng)光
潞西地處低緯高原,熱量豐富,氣侯溫和,屬南亞熱帶季風(fēng)氣候,具有夏長冬短、干濕分明、冬無嚴(yán)寒、夏無酷暑,日照時(shí)間長、雨量充沛、冬季多霧等特點(diǎn)。年平均氣溫19.6℃,最熱月(6月)平均氣溫24.1℃,最冷月(1月)平均氣溫12.3℃,極端最高氣溫36.2℃(1960年4月29日),極端最低氣溫-0.6℃(1963年1月5日),年積溫7170℃。年平均降水量1654.6㎜,年最多降水量2294.4㎜(2001年),年最少降水量1177.3㎜(2006年),雨季(5~10月)降水量占全年降水量的89%,年平均降雨日數(shù)170天,一日最大降水量158.3㎜(2002年10月25日)。日照時(shí)數(shù)2252.9小時(shí),蒸發(fā)量1723.6㎜,無霜期315天。
三江并流
位于潞西市遮放鎮(zhèn)境內(nèi),芒市大河、龍江、瑞麗江交匯處被稱為“三江并流”處風(fēng)景如畫,一株大榕樹伸開“臂膀”,撐出華蓋般的綠蔭大扇,遠(yuǎn)山、近水、江中有竹筏、江岸大榕樹,構(gòu)成一道美麗的自然景觀,讓人陶醉
酸辣“傣”“景”美食
傣家菜的特點(diǎn)是酸、甜、苦、辣、生。酸為菜味之冠,菜肴有酸扒菜、酸腌菜、酸腌魚、酸筍煮雞、酸木鬼煮牛肉等;甜品有西瓜、香瓜、菠菜、芒果;辣的食品有紅小米辣、燈籠辣、象鼻辣等;生的食品有生豬肉、生牛肉、生魚、生鹿肉、生螞蟻蛋等。
景頗族菜的主旋律是清淡、辣、酸、苦、香,菜肴中,以舂菜最富特色。景頗族喜歡把野菜、野果舂后做菜,既可以下飯,又可以治病。
居住在瑞麗的少數(shù)民族還有食用昆蟲的習(xí)慣,如螞蟻卵、蟬、竹蟲、花蜘蛛等。有的還用作招待貴賓的佳肴。