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網校開發(fā)及擁有的課件范圍涉及公務員、財會類、外語類、外貿類、學歷類

職業(yè)資格類、計算機類、建筑工程類、等9大類考試的在線網絡培訓輔導。

一、學院概括

生物產業(yè)學院目前擁有食品科學與工程、食品質量安全、生物工程、制藥工程和藥學5個本科專業(yè)，全日制本科學生1400余人，專任教師50余人，其中教授16人，具有博士學位33人。教師隊伍中享受國務院政府特殊津貼1人，國家農業(yè)產業(yè)體系崗位科學家1人，國家工信部食品安全生產專家1人，四川省學術技術帶頭人2人，四川省食品安全專家2人，四川省教學名師1人。

學院食品科學與工程專業(yè)已經獲批為國家級卓越工程師培養(yǎng)計劃項目，專業(yè)立項建設有省級特色專業(yè)、教學團隊、精品課程、實驗教學示范中心等10余項省教學質量工程建設項目。擁有農業(yè)部國家雜糧加工技術研發(fā)分中心、肉類加工四川省重點實驗室、食品加工四川省高校重點實驗室、藥食同源植物資源開發(fā)四川省高校重點實驗室等省部級科研平臺。

二、專業(yè)領域介紹

學院在食品加工與安全領域的長期科學研究和人才培養(yǎng)中，形成了獨具特色的產學研合作模式，尤其在肉品加工、發(fā)酵食品加工、特色農產品加工和食品質量與安全等研究方向上具有較為突出的特色和優(yōu)勢。

先后承擔完成國家科技部及省部級項目53項，出版著作或教材30余部，發(fā)表論文300余篇（SCI等收錄30余篇），授權發(fā)明專利30余項，開發(fā)產品50余個（項），獲四川省科技進步獎12項，成都市科技進步獎9項，成果轉化20余項，獲得直接經濟效益超過40億元。

食品加工與安全農業(yè)推廣碩士是與食品原料生產、食品加工、食品安全控制等方面任職資格相聯系的專業(yè)學位。以發(fā)展現代農業(yè)和食品產業(yè)為宗旨，為相關企事業(yè)單位和管理部門培養(yǎng)具有堅實的基礎理論和寬廣的專業(yè)知識，具有較強的解決實際問題的能力，能夠獨立承擔專業(yè)技術或管理工作、具有良好職業(yè)道德的應用型高層次人才。

三、考試科目及考試范圍：

1．考試科目

①101思想政治理論

②204英語二

③341農業(yè)知識綜合三

④834食品工藝學

2.考試范圍

思想政治理論、英語二為全國統(tǒng)考科目，考試范圍見教育部公布的考試大綱，農業(yè)知識綜合三和食品工藝學為我校自命題考試科目，考試范圍見下：

食品安全學：了解生物性污染、化學物質、包裝材料、食品中的有毒物質、膳食中的不安全因素等對食品安全性的影響，了解食品安全性評價、食品安全檢測技術、食品安全標準與質量控制等內容。

食品質量管理學：了解食品質量管理的基本概念、理論和方法，了解食品質量管理基礎、食品質量設計、食品質量控制及數理統(tǒng)計方法、食品質量檢驗、GMP和HACCP、質量體系與ISO9000標準等。

食品標準與法規(guī):標準化與食品標準制定、食品法律法規(guī)的基礎知識、國際和發(fā)達國家食品法律法規(guī)等。

食品工藝學:了解食品腐敗變質及其控制、食品低溫保藏、食品罐藏、食品干制保藏、食品腌制與煙熏保藏、食品化學保藏和食品輻照保藏等。

五、聯系方式

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