中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所糧油加工研究室周素梅課題組目前主要圍繞稻米、小麥、燕麥、蕎麥等大宗及特色谷物開展?fàn)I養(yǎng)健康谷物加工技術(shù)理論、傳統(tǒng)主食品品質(zhì)調(diào)控與加工技術(shù)裝備提升、副產(chǎn)物綜合利用、功能因子開發(fā)等研究工作。近年來承擔(dān)國家自然科學(xué)基金、國家科技支撐計(jì)劃、公益性行業(yè)（農(nóng)業(yè)）科研專項(xiàng)等國家級課題20余項(xiàng)?，F(xiàn)因所承擔(dān)國家級項(xiàng)目與創(chuàng)新工程需要，擬在以下研究領(lǐng)域招聘博士后5～6名。

一、擬開展的研究領(lǐng)域與工作內(nèi)容

1. 傳統(tǒng)米制品加工技術(shù)提升與新產(chǎn)品創(chuàng)制；

2. 全麥發(fā)酵制品品質(zhì)調(diào)控技術(shù)與理論研究；

3. 谷物種皮活性多糖功能改善及代謝調(diào)控機(jī)制研究；

4. 谷物源植物蛋白生物改性及代謝調(diào)控機(jī)制研究；

5. 谷物淀粉的結(jié)構(gòu)、營養(yǎng)及功能調(diào)控研究。

二、合作導(dǎo)師

周素梅研究員、劉興訓(xùn)副研究員、鐘葵副教授、佟立濤副研究員、劉麗婭副研究員。

三、應(yīng)聘條件

1. 食品科學(xué)與工程、農(nóng)產(chǎn)品加工與貯藏、化學(xué)與制藥工程、生物醫(yī)藥工程、分子生物學(xué)等專業(yè)應(yīng)屆博士畢業(yè)生，年齡35歲以下、全職（在職人員須全脫產(chǎn)來所工作）；

2. 具有良好的英文專業(yè)文獻(xiàn)閱讀、寫作及口頭表達(dá)能力，在本研究領(lǐng)域發(fā)表過高水平SCI論文；有食品等相關(guān)領(lǐng)域從業(yè)工作經(jīng)歷者優(yōu)先；

3. 身體健康、品行端正、熱愛科研，勤勉敬業(yè)，樂于奉獻(xiàn)，勇于創(chuàng)新，有團(tuán)隊(duì)合作精神。

四、申請材料

1. 個(gè)人簡歷；

2. 博士畢業(yè)證書及學(xué)位證書復(fù)印件或應(yīng)屆畢業(yè)生證明；

3. 已發(fā)表的論文、成果證書復(fù)印件及博士論文摘要復(fù)印件。

五、待遇

年薪不低于10萬元（含五險(xiǎn)一金）；在博士后期間爭取到的科研立項(xiàng)、發(fā)表學(xué)術(shù)論文另有績效獎(jiǎng)勵(lì)。其它可參考中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院博士后待遇，保險(xiǎn)按國家及加工所相關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

六、聯(lián)系方式

聯(lián)系人：周閑容

Email：zhouxianrong@caas.cn

電話：010-62813477

地址：北京市海淀區(qū)圓明園西路2號中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所

郵編：100193 （本啟事有效期2016.1-2016.12）