專業(yè)選考科目要求：生物、化學、技術

專業(yè)導游：儲張杰教授

儲張杰，男，1966年出生，水產(chǎn)養(yǎng)殖系主任、教授、博士、碩士生導師，美國San Diego State University訪問學者。長期從事水產(chǎn)養(yǎng)殖學專業(yè)的教學與科研工作。先后主講魚類學、甲殼動物增養(yǎng)殖學等主干課程。主要研究領域為名優(yōu)水產(chǎn)增養(yǎng)殖技術及繁殖生理。先后承擔省部級科技攻關項目6項，廳局級項目5項。2013年被評為浙江省優(yōu)秀科技特派員，帶領科研團隊在國內(nèi)率先突破泥鰍繁育關鍵技術難關，受到央視、湖南衛(wèi)視、光明日報、中國海洋報等媒體廣泛關注。2014年帶領大學生參加全國“挑戰(zhàn)杯”創(chuàng)業(yè)大賽，榮獲浙江省特等獎、國家金獎。獲得國家專利授權11項，其中發(fā)明專利5項。發(fā)表、出版論文、著作共30余篇(部)，其中SCI收錄6篇。

社會學術團體兼職：中國水產(chǎn)學會會員、舟山市博士聯(lián)誼會理事、浙江海洋大學(富陽)泥鰍研發(fā)中心專家、安徽省望江黃鱔養(yǎng)殖協(xié)會副理事長等職，具有深厚的理論知識及豐富的實踐經(jīng)驗，在全國推廣“黃鱔網(wǎng)箱立體養(yǎng)殖技術”，“泥鰍集約化高產(chǎn)養(yǎng)殖技術”，“沙塘鱧生態(tài)養(yǎng)殖技術”取得巨大的經(jīng)濟效益。

第一部分 水產(chǎn)養(yǎng)殖學專業(yè)簡介

1.培養(yǎng)目標

根據(jù)現(xiàn)代水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)及相關產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要，圍繞我國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的現(xiàn)狀與發(fā)展，特別是沿海地區(qū)海洋產(chǎn)業(yè)的興起，結合學校的辦學定位，培養(yǎng)知識、能力、素質協(xié)調發(fā)展，具有創(chuàng)新精神和創(chuàng)新能力，具備水產(chǎn)動、植物增養(yǎng)殖科學等方面的基本理論、基本知識和基本技能，立足浙江、面向全國，適應社會經(jīng)濟發(fā)展需要，服務于水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的生產(chǎn)、管理、教育和科研等部門，從事水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)與技術開發(fā)、營養(yǎng)飼料領域的研究與建設、水產(chǎn)動物疾病與免疫的控制與研究、水產(chǎn)品貿(mào)易的經(jīng)營與發(fā)展、水產(chǎn)教育和咨詢等方面工作具有創(chuàng)新精神和創(chuàng)新能力的卓越復合應用型高級人才。

2.專業(yè)師資力量

本專業(yè)擁有專職教師16人，其中，教授4人，副教授6人;博士學位8人，占50%;雙師型教師6人，占37.5%。有完善的師資培養(yǎng)和引進計劃，年齡結構、學緣結構合理。

3.專業(yè)的優(yōu)勢及特色

水產(chǎn)養(yǎng)殖學專業(yè)辦學歷史悠久，創(chuàng)建于1958年，1982年經(jīng)國務院學位委員會批準獲得首批學士學位授予資格，2003年本專業(yè)列入校級特色建設專業(yè)，2004年通過了教育部本科教學工作水平評估，2005年獲得碩士學位授權資格，2010年獲得水產(chǎn)一級學科碩士學位授權資格，2014年列入“卓越農(nóng)林”計劃。目前，水產(chǎn)學科已列入浙江省一流學科A類建設。學校與日本東京海洋大學，挪威生命科技大學，臺灣海洋大學，高雄海洋大學，中國海洋大學等中外高校建立了友好合作交流關系，每年都有學生到上述高校參加交流學習。水產(chǎn)養(yǎng)殖學專業(yè)是直接面對社會化生產(chǎn)的應用技術型專業(yè)，在專業(yè)教學中著重培養(yǎng)學生的應用技術能力，強調通過專業(yè)課與實踐性訓練相結合的形式，使學生在專業(yè)方向上的就業(yè)、深造和拓展打下良好的基礎。

4.辦學條件(校內(nèi)實驗實訓室、校外實踐實習基地)

本專業(yè)依托國家海洋設施養(yǎng)殖工程技術研究中心、海洋生物種質資源發(fā)掘國家地方聯(lián)合工程實驗室、浙江省海水增養(yǎng)殖重點實驗室等重要科研平臺，另建有水產(chǎn)安全養(yǎng)殖實驗室、水生經(jīng)濟動物營養(yǎng)與飼料實驗室、省級“水產(chǎn)實驗教學中心”等多維度的實踐教學平臺，實行產(chǎn)學研緊密結合，已經(jīng)通過多種形式在校外建設了一批科技創(chuàng)新基地，如魚類苗種繁育基地、飼料加工基地、海洋設施化養(yǎng)殖基地和魚類精深加工基地。強化創(chuàng)新意識，加強能力培養(yǎng)，鼓勵個性發(fā)展，拓展就業(yè)培訓。實踐教學環(huán)節(jié)堅持走產(chǎn)、學、研相結合的道路，與25家企業(yè)簽有校外實踐教學基地協(xié)議。

4.師生已有育人成果

近5年來，專業(yè)教師承擔3項省級教改項目、8項校級教改項目，形成一批教學研究成果，發(fā)表教研論文11篇，出版教材教參5部;承擔省部級及以上科研項目17項，教師獲得各級榮譽13項，發(fā)表核心期刊以上文章80余篇。

本專業(yè)在培養(yǎng)學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)、專業(yè)科研方面卓有成效。本專業(yè)學生2013-2015年度：20人次獲得立項主持或參加國家級、省級、校級大學生科技創(chuàng)新項目，3人次獲得科技競賽獎國家級獎項，15人次省級獎項。如：2014年10月“創(chuàng)青春”全國大學生創(chuàng)業(yè)大賽終審決賽在華中科技大學隆重舉行。全國共有2000多所高校參加了相關賽事，近10萬件作品參與校級競賽，近2萬件作品參加了省級競賽，最終來自209所高校的385件創(chuàng)業(yè)項目進入全國終審決賽。我校水產(chǎn)養(yǎng)殖學專業(yè)楊利軍等同學的作品《舟山臺島鰍業(yè)有限公司創(chuàng)業(yè)計劃書》以農(nóng)林畜牧食品類全國第一名的成績獲得金獎。

5.學生就業(yè)前景與方向

水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)具有良好的產(chǎn)業(yè)背景，畢業(yè)生社會需求量巨大，就業(yè)前景良好。畢業(yè)生不僅分布于浙江全省、同時在長三角和全國范圍內(nèi)就業(yè)。有不少畢業(yè)生成為“通威”、“正大”、“海大”、“利洋”等上市公司的高管或技術骨干，近年來，有30%左右的畢業(yè)生考取碩士研究生。本專業(yè)畢業(yè)生適合到水產(chǎn)、水利、漁政、海洋、動植物檢疫、生物制品、獸藥、飼料、水族觀賞、環(huán)境保護等有關企、事業(yè)單位或行政部門從事生產(chǎn)、經(jīng)營、管理、教學、科研等工作。

7.近三年就業(yè)率

近三年一次性就業(yè)率：2013年為100%，2014年為94%，2015年為100%，三年平均就業(yè)率98%。

第二部分 教授談水產(chǎn)養(yǎng)殖學專業(yè)

Q1：水產(chǎn)養(yǎng)殖學專業(yè)的研究對象是什么?

水產(chǎn)苗種培育與種質優(yōu)化、水產(chǎn)動物營養(yǎng)生理與飼料配方、養(yǎng)殖環(huán)境與水產(chǎn)品安全

Q2：水產(chǎn)養(yǎng)殖學專業(yè)的核心課程、特色課程?

專業(yè)核心課程6門：《魚類生理學》、《Aquatic Animal Nutriology》、《水產(chǎn)動物增養(yǎng)殖學原理》、《水產(chǎn)養(yǎng)殖工程學》、《水產(chǎn)動物疾病學》、《水產(chǎn)動物育種學》,

特色課程4門：《魚類增養(yǎng)殖學》、《水產(chǎn)飼料加工工藝學》、《養(yǎng)殖水環(huán)境化學》、《生物技術綜合實驗》。

Q3：學水產(chǎn)養(yǎng)殖學專業(yè)的學生需要具備什么特質?

具有吃苦耐勞與努力進取的精神，具有良好的團隊合作與開拓能力，對生物科學有濃厚的興趣，有志于振興我國海洋漁業(yè)和水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)特質的學生。

Q4：水產(chǎn)養(yǎng)殖學專業(yè)學習過程中，有可能遇到的困難是什么?

在專業(yè)學習過程中，可能會遇到是加強理論學習?還是加強技能訓練?是考研深造還是就業(yè)?在大學階段個人專業(yè)定位上會出現(xiàn)一些困惑。

Q5：社會上是否有對水產(chǎn)養(yǎng)殖學專業(yè)的認識誤區(qū)?

本專業(yè)涵蓋了水產(chǎn)養(yǎng)殖工藝與技術研發(fā)、漁業(yè)資源保護與利用、動物檢疫與疾病防控、水產(chǎn)貿(mào)易與管理、水產(chǎn)教育與技術服務多個領域等，社會上可能因對本專業(yè)了解不足而產(chǎn)生誤區(qū)。

Q6：社會生活中有哪些問題，需要通過這個專業(yè)的知識和方法來解決?

社會生活中有諸如用現(xiàn)代生物技術和信息技術提升傳統(tǒng)水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)、水產(chǎn)品生產(chǎn)與消費安全、水域生態(tài)修復與環(huán)境保護等問題需要通過這個專業(yè)的知識和方法來解決。

Q7：水產(chǎn)養(yǎng)殖學專業(yè)畢業(yè)生對本專業(yè)的滿意度怎么樣?

水產(chǎn)養(yǎng)殖學專業(yè)畢業(yè)生對本專業(yè)的滿意度較高，多數(shù)在本專業(yè)就業(yè)和深造。

Q8：水產(chǎn)養(yǎng)殖學專業(yè)有哪些優(yōu)秀校友?

張本、徐君卓、童加朝、葉金云、楊國梁、何中央、尤仲杰、李家樂、陸開宏、王春琳、謝起浪、周國平、姚軍、陳浩、連小敏等。

Q9：水產(chǎn)養(yǎng)殖學專業(yè)有哪些精彩的學科競賽?

全國大學生挑戰(zhàn)杯課外學術作品競賽、全國大學生挑戰(zhàn)杯創(chuàng)業(yè)大賽、全國大學生觀賞魚造景大賽、全國英語競賽、全國英語演講比賽、浙江省大學生挑戰(zhàn)杯學科競賽、浙江省大學生海洋知識競賽、浙江省數(shù)學建模競賽、浙江省大學生物理競賽等。

第三部分 學生眼中的水產(chǎn)養(yǎng)殖學專業(yè)

研究生三年級學生王小軍：13年畢業(yè)于本校水產(chǎn)養(yǎng)殖學專業(yè)，畢業(yè)后又考取了本校的碩士研究生，我感覺到本專業(yè)給學生提供了廣闊的舞臺，給學生深造或者創(chuàng)業(yè)都提供非常好的機會，七年來，在老師的教育和指導下，我的知識和能力得到了提升，一邊學習一邊創(chuàng)業(yè)，與同學一起建立了自己的公司，參加全國大學生創(chuàng)業(yè)大賽獲得金獎，成為《中國研究生》雜志封面人物候選人，成為浙江海洋大學“出彩研究生”，被央視、湖南衛(wèi)視、舟山衛(wèi)視、《中國青年報》、《中國海洋報》、《舟山日報》等媒體廣泛關注，這些成績的取得離不開學校和水產(chǎn)養(yǎng)殖學專業(yè)老師的辛勤培育。‍

大學四年級學生 何竹柳：我來自廣西，我和我的父母都認為這是一個很有前途的專業(yè)。大學四年，我學習了很多水產(chǎn)養(yǎng)殖方面的知識，如觀賞魚開發(fā)、水生生物的鑒定、水域環(huán)境監(jiān)測與保護措施、名特水產(chǎn)品繁育等。這里的老師很有親和力，對我們也非常關心，對學生進行分類培養(yǎng)，積極開發(fā)學生的潛能。我希望畢業(yè)后繼續(xù)留在這里學習深造!水產(chǎn)業(yè)的發(fā)展是主動適應國家、區(qū)域經(jīng)濟和發(fā)揮海洋優(yōu)勢，加強海洋綜合開發(fā)與管理，全面推進海洋事業(yè)發(fā)展，建設海洋強省的需要。

大學三年級學生 王發(fā)金：水產(chǎn)養(yǎng)殖學專業(yè)是現(xiàn)在社會非常需要的一個專業(yè)，具有良好的產(chǎn)業(yè)背景，該專業(yè)又是我校傳統(tǒng)的優(yōu)勢專業(yè)，就業(yè)前景非常良好。另外，有很多國內(nèi)外的大學、科研機構，招收水產(chǎn)養(yǎng)殖學的碩士、博士研究生，深造提升的機會非常多。作為一個大三的學生，我現(xiàn)在生產(chǎn)單位實習，對本專業(yè)有了更加深入的認識，也對未來有了明確的目標。我希望畢業(yè)后在水產(chǎn)行業(yè)從事技術、管理工作，或者建立自己的公司創(chuàng)業(yè)。