機械工程學(xué)院
1. 控制工程基礎(chǔ) 《機械控制工程基礎(chǔ)》（第六版） 楊叔子 華中科技大學(xué)出版社 2012年
2. 機械設(shè)計 《機械設(shè)計》（第八版） 濮良貴 高等教育出版社 2012年
管理學(xué)院
1.管理學(xué)原理 《管理學(xué)》（第三版） 周三多 高等教育出版社 2012年
2.微觀經(jīng)濟學(xué) 《微觀經(jīng)濟學(xué)》 黃亞鈞 高等教育出版社 2009年
3.運籌學(xué) 《管理運籌學(xué)》 韓伯棠 高等教育出版社 2010年
4.旅游經(jīng)濟學(xué) 《旅游經(jīng)濟學(xué)》（第二版） 田 里 高等教育出版社 2006年
5.旅游規(guī)劃與開發(fā) 《旅游規(guī)劃與開發(fā)》 馬 勇 高等教育出版社 2006年
食品科學(xué)與工程學(xué)院
1.食品工藝學(xué) 《食品工藝學(xué)》(第一版) 夏文水 中國輕工業(yè)出版社 2007年
2.食品化學(xué) 《食品化學(xué)(第三版) 王 璋 中國輕工業(yè)出版社 2003年
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