分子伴侶—2014年口腔助理醫(yī)師考試生物化學(xué)輔導(dǎo)
來源:易賢網(wǎng) 閱讀:1284 次 日期:2014-08-14 14:01:27
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1.概念:蛋白質(zhì)空間構(gòu)象的正確形成,除一級結(jié)構(gòu)為決定因素外,還需分子伴侶的參與。分子伴侶是一類幫助新生多肽鏈正確折疊的蛋白質(zhì),

2.作用

①蛋白質(zhì)在合成時(shí),分子伴侶可逆地與未折疊肽段的疏水部分結(jié)合隨后松開,如此重復(fù)進(jìn)行可防止錯(cuò)誤的聚集發(fā)生,使肽鏈正確折疊。

②分子伴侶也可與錯(cuò)誤聚集的肽段結(jié)合,使之解聚后,再誘導(dǎo)其正確折疊。

③分子伴侶對蛋白質(zhì)分子中二硫鍵的正確形成,起到重要作用。

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