大氣質(zhì)量標準和基準概念
基準：是通過科學研究得出的對人群不產(chǎn)生有害或不良影響的最大濃度，是根據(jù)劑量-反應關系和一定的安全系數(shù)而確定的，不考慮社會、經(jīng)濟、技術(shù)等人為因素，不具有法律效率。
標準：是國家對環(huán)境中有害因素提出限量要求和實現(xiàn)這些要求所規(guī)定的相應措施的技術(shù)法規(guī)，具有法律的制約性。
日平均最高容許濃度是指任何一天內(nèi)多次測定的平均濃度的最高容許值。
一次最高容許濃度是指任何一次短時間采樣測定結(jié)果的最高容許值。
味精衛(wèi)生標準
GB2720-2003
本標準適用于味精。
味精(谷氨酸鈉≥80g/100g)：以碳水化合物(淀粉、大米、糖蜜等糖質(zhì))為原料，經(jīng)微生物(谷氨酸棒桿菌等)發(fā)酵、提取、中和、結(jié)晶，制成的具有特殊鮮味的白色結(jié)晶或粉末。
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